Biscotti pasta frolla delicata
Ingredienti:
500 g farina
300 g burro
150 g zucchero a velo
4 tuorli ed 1 uovo intero
vanillina
Segure lo stesso procedimento della ricetta della pasta frolla,lavorando l'impasto fino ad
ottenere una palla.Avvolgere nella pellicola e far riposare mezz'ora in frigo.
Una volta trascorso il tempo riprendere l'impasto,stenderlo con un mattarello infarinato dello spessore di mezzo cm e dare la forma ai biscotti con stampini appositi o a mano libera.
Disporre i biscotti su una teglia imburrata e infarinata o ricoperta di carta da forno,spolverizzare con un po' di zucchero.
Mettere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.
Ricordare che la pasta frolla indurisce man mano che si raffredda ,quindi non superare di molto i tempi di cottura consigliati.
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