Camy cream

Ingredienti:

500 g mascarpone

170 g latte condensato

250 g panna da montare

Sbattere mascarpone a crema.

Aggiungere latte condensato a filo fino ad ottenere una consistenza morbida.

Spesso non è necessario mettere tutta la dose,fermarsi prima che la crema diventi troppo liquida.

Montare ben soda la panna e aggiungere delicatamente al mascarpone senza farla smontare.

La camy cream è una crema neutra a cui possono essere aggiunti un'infinità di ingredienti:frutta a pezzi,nutella,gocce di cioccolato,ecc ecc.

Ottima per farcire torte.

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