Crema rocher
Ingredienti:
300 g NUTELLA
200 ml PANNA FRESCA DA MONTARE
100 g WAFER ALLA NOCCIOLA
80 g GRANELLA DI NOCCIOLE
Tritare i wafer e unire la granella di nocciole.
Lavorare la nutella per ammorbidirla un po' e poco alla volta unirla ai wafer e alle nocciole.
Montare a neve la panna fresca non zuccherata e unire al composto di nutella mescolando dal basso verso l'alto senza smontare la panna.
Ottima per farcire torte.
Si può conservare in frigo per un paio di giorni coperta da pellicola fino al momento dell'utilizzo
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