Pasta frolla

Ingredienti:

 

250 g farina

150 g zucchero

150 g burro

1 uovo intero e un tuorlo

 

 

 


Sul piano di lavoro disporre la farina a fontana,fare un buco al centro e mettere burro ammorbidito, zucchero e uova.

Mescolare con le dita gli ingredienti al centro e piano piano unire farina.

Lavorare brevemente (non deve essere elastico)fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Dare la forma di palla.

Avvolgere con pellicola e far riposare in frigo per mezz'ora.

Trascorso questo tempo la pasta frolla può essere usata per crostate e biscotti.

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